Bagaimana Membuat BBQ Chicken Patty Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep BBQ Chicken Patty Anti Gagal yang unik?, Resep BBQ Chicken Patty, Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan BBQ Chicken Patty yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal BBQ Chicken Patty yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari BBQ Chicken Patty, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan BBQ Chicken Patty enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar BBQ Chicken Patty yang dapat sobat jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah BBQ Chicken Patty yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat BBQ Chicken Patty menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Punya stok daging ayam giling di kulkas, rencananya mau dibikin nugget. Tapi pas mau masak kok kepingin steak. Akhirnya dibikin lah jadi patty ini. Jauh dari rencana awal.😄😁
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan BBQ Chicken Patty:
- 500 g daging ayam cincang
- 1 telur
- 2 sdm tepung kanji
- 2 sdm tepung maizena
- 1,5 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 btr bawang bombay ukuran kecil, cincang
- 1 btg daun seledri, cincang halus
- Bahan saus:
- 1 siung bawang putih, haluskan (saya ulek)
- 2 saset kecil saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1,5 sdm kecap inggris
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdm minyak goreng
- 150 ml air
Cara untuk membuat BBQ Chicken Patty
- Untuk patty, campur semua bahan,aduk rata.
- Panaskan wajan datar atau teflon dengan api medium-low, tuang sedikit minyak.
- Ambil 1 sdm adonan patty, pulung2 dengan 2 buah sendok makan, letakkan adonan di wajan, dan tekan sedikit untuk meratakan pemukaan adonan agar nantinya matang merata.
- Masak sekitar 2-3 menit sampai kecoklatan di kedua sisi dan matang di bagian dalamnya (jika ditekan dengan spatula sudah terasa keras), angkat. Lakukan sampai adonan habis
- Untuk saus, panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, tuang semua bahan saus, aduk rata. Tuang air, aduk rata, masak sampai saus menyusut. Koreksi rasa.
- Masukkan patty yang telah digoreng ke wajan berisi saus, aduk2 agar saus rata membalut patty, masak sampai saus meresap ke patty. Angkat. Sajikan.
- Note:
- Adonan patty bisa digunakan untuk isian burger atau disajikan sebagai chicken steak bersama sayuran rebus dan kentang goreng.
- Karena wajan yang saya gunakan kecil, maka saya bagi adonan menjadi 5 batch, dengan 4 pulungan setiap batch, dengan minyak goreng sekitar 2 sdm saja.
- Jika ingin membuat patty dengan ukuran yang lebih besar, pastikan untuk meratakan adonan agar ketebalannya sama dan matang merata.
- Untuk saus, bisa disajikan terpisah seperti untuk steak, atau dicampurkan langsung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat BBQ Chicken Patty yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!